Pazar günleri gitmekten keyif aldığımız, gittiğimizde kafa dağıttığımız, Ankara’nın stresinden kurtulup rahatladığımız İncek’te bulunan güzide mekan Çardak Cennet Bahçesi… Yazları bahçesinde kahvaltı yapmak insana inanılmaz huzur veriyor, kışları da (İncek’te genelde kar olduğu için) kendinizi Uludağ’da hissetmenize neden oluyor. Ah şimdi Uludağ’da olsaydım diye içinizden geçirmeden edemiyorsunuz. Şirin ve sıcak bir ortamı var. İşletme sahibi gayet ilgili camdan soğuk geliyorsa siz oradan kalkın bu tarafa oturun diye hemen uyarıyor :) Cam kenarında bir masaya geçip oturuyoruz yazın dolu olur ama özellikle kışın Pazar akşamları çok kalabalık olmaz.
Buraya gelip de karışık dolmadan istememek olmaz hemen karışık dolmamızı sipariş ediyoruz. Dolmanın tadı inanılmaz yedikçe yiyesiniz geliyor. Yaprak sarması böyle sulu sulu ağzınıza atınca sanki patlarcasına bir haz uyandırıyor insanda, iç harcı yeterli miktarda konulmuş. Kuru patlıcan ve domateste gayet lezzetli. Bu tabak tam bir lezzet bombası…
Babamın tercihi çoban kavurma oluyor. Güveçte sıcacık geliyor etler yumuşacık, biber ve soğanla hem lezzetlendirilmiş hem de renklendirilmiş ekmeği bana bana yiyorsunuz, yerken dikkat edin sıcak olduğu için diliniz yanabilir. Babamdan çok ben yedim sanırım :) yalnız söylemeden geçemeyeceğim bir önceki gittiğimizde dana külbastı yemiştik biraz sertti eğer giderseniz dana külbastı haricinde bir şeyler tercih edin yada etin sert olup olmadığını sorun.
Annem ve ben tercihimizi patetesli gözlemeden yana kullanıyoruz. El açması çok güzel gayet ayarında pişirilmiş içindeki patates haşlanmış ve sanıyorum ki daha sonra kırmızı biber ve biraz salçayla lezzetlendirilmiş. Offff çok güzel diye diye hepsini bitiriyoruz…
Ama olmazsa olmaz bir şey var ki oda çayı masanıza çaydanlıkta getiriyorlar bittikçe dolduruyorsunuz, gözlemeyle de harika gidiyor.
Çardak Cennet Bahçesi hafta sonları değişiklik olsun şu havadan kurtulalım diye gidilebilecek bir yer. Fiyatlarda ortalama biz yediklerimiz için toplam 65 TL ödedik…
Atmosfer çok güzel ortada bir şömine yanıyor ve bu ortama sıcak bir hava katıyor.
Garsonlar güler yüzlü.
Özellikle Pazar kahvaltıları için bahçesi enfes…
Çardak Kahvaltı Evi & Restaurant
İncek Ankara
Telefon: 312 460 13 04
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder